Для многих блюда из куриного мяса — дежурный вариант, который приходит на помощь, когда нет времени готовить. Однако существует много изысканных блюд из замороженного куриного мяса, которые подаются на стол в лучших ресторанах мира. Разнообразить меню кафе, ресторана или отеля курицей легко, если знать рецепты. Главное — найти надежный оптовый мясной магазин в Кишиневе.

Куриная грудка с маринадом из огурцов и соусом терияки

Для блюда помимо собственно куриной грудки потребуются хрустящие маринованные корнишоны — их нужно будет натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук и капельку соуса терияки. Курочку следует оставить в маринаде на 12 часов, после чего ее просто обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Компания Master-Shef предлагает купить курицу с доставкой прямо в заведение.

Попкорн в азиатском стиле

Куриное мясо нарезается крупными кубиками и обваливается сначала в обычной муке, а потом в темпурной. Кусочки обжариваются в раскаленном масле и откидываются на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Приготовьте соус, смешав соевый соус, кунжутное масло, мелко нарезанные лук, чеснок и кинзу. 

Дайте попкорну дать немного постоять, после чего посыпьте кунжутом, перцем чили или листками кинзы. Подавайте с соусом.

Кисло-сладкая курочка с рисом

Для приготовления этого блюда потребуются куриные бедрышки со снятой кожицей. Их нужно обжарить во фритюре, предварительно обваляв в крахмале. Приготовьте соус: возьмите томатный соус, лук, морковку, сладкий перец, имбирь, куриный бульон, соль и сахар по вкусу, и тушите это все около часа. Не забудьте профильтровать соус по готовности.

Болгарский перец нарежьте и обжарьте, после чего влейте в него готовый соус и положите курицу. Измельчите арахис, перемешайте и потушите 5 минут. Отварите до готовности рис, немного обжарьте на масле. Положите в тарелку рис, сверху — политую соусом курицу, украсьте кинзой и шпинатом.

Интернет-магазин мяса Master-Shef осуществляет доставку мяса, мороженых цыплят, куриных голеней, окорочков, бедрышек и куриных лапок в кафе, рестораны, сети магазинов по Молдове.