Говядина — один из самых популярных видов мяса во всем мире. Оно обладает множеством полезных свойств и занимает важное место в пищевом рационе людей разных культур и религиозных конфессий. Несмотря на то, что цены на мясо склонны колебаться, отвечая на ситуацию на рынке, говядина в Молдове остается по-прежнему востребованной.

Мясо по оптовым ценам в Кишиневе

Врачи-диетологи всего мира единодушны во мнении насчет мяса: оно в рационе современного человека незаменимо. Говядину жарят, тушат, запекают, варят. Из разнообразия мясных блюд всегда можно выбрать любимое — и получить из него необходимые организму белки, жиры, витамины и минералы, которыми бедна растительная пища.

Говядина считается достаточно жирным мясом, но она может быть и диетической, если выбрать для приготовления куски с небольшим содержанием жира, например, верхнюю или нижнюю часть бедра, переднюю часть лопатки. Первый бульон рекомендуется слить, чтобы мясо начало отдавать воде полезные вещества.

Вареная говядина содержит полезный цинк: он не разрушается при термической обработке и переходит в бульон. Цинк необходим для укрепления защитных сил организма и борьбы с простудными заболеваниями. Специалисты рекомендуют минимум один-два раза в неделю купить и приготовить говядину и блюда на говяжьем бульоне в зимний период.

Подросткам, пожилым людям и лицам со слабым иммунитетом говядина просто необходима.

Говяжье мясо — богатый источник железа, благодаря чему оно часто включается в диету беременных женщин, кормящих матерей и подростков с целью профилактики железодефицитной анемии.

Важно помнить, что любой продукт — и говядина в том числе — будет максимально полезным, если употреблять его умеренно. Специалисты рекомендуют ограничить размер одной порции до 70 граммов (не более 300-500 граммов в неделю в зависимости от возраста, веса, физической активности).

Купить качественную говядину и другие виды мяса по хорошей цене предлагает компания Master-Shef. Компания импортирует более 100 наименований мясной продукции для оптовых и розничных сетей, ресторанов, гостиниц, кафе и баров.