Carnea de pui în Moldova este un produs popular pe care mulți oameni îl iubesc pentru gustul și accesibilitatea sa. 

Pulpele de pui și gambele de pui sunt părți diferite ale puiului, cu caracteristici unice de gătit. Gambele sunt partea inferioară a puiului și includ osul coapsei. Carnea de calitate din această parte este mai închisă la culoare și mai suculentă. Gambele de pui în Moldova sunt deosebit de populare pentru prăjire, tocăniță și coacere.

Pulpele de pui, pe de altă parte, reprezintă partea superioară a piciorului de pui, adiacentă pieptului. Carnea din pulpe este mai deschisă la culoare și are o aromă mai delicată. Pulpele sunt excelente pentru grătar și coacere, în special în mâncărurile în care este importantă finețea cărnii. 

În Moldova, prețul pulpelor de pui și al gambelor este aproximativ același, ceea ce face ca aceste părți ale puiului să fie cele mai solicitate de către consumatori. Prețurile pot varia ușor în funcție de furnizor, de sezon și de alți factori. Cu toate acestea, chiar și carnea de pui de cea mai bună calitate se poate strica din cauza depozitării necorespunzătoare.

Pulpe de pui congelate în Chișinău

În Chișinău puteți cumpăra cu ușurință pui congelat atât întreg, cât și părți ale acestuia, inclusiv fileuri de pui, gambe și pulpe. 

Puteți păstra carnea de pui congelată pe porții pentru o perioadă lungă de timp, dar nu este recomandat să păstrați pulpele în congelator mai mult de 9-10 luni. Aveți grijă să supravegheați temperatura din congelator. Temperatura nu trebuie să crească peste -18℃, altfel durata de valabilitate scade.

Nu uitați să împachetați pulpele înainte de a le depozita. Fără ambalaj, orice carne se usucă, se înnegrește și își pierde gustul. Dezghețați carnea în frigider – acesta este cel mai corect și mai delicat mod. Dacă aveți nevoie de o dezghețare rapidă, lăsați carnea să se dezghețe timp de 2-3 ore la temperatura camerei. Nu se recomandă recongelarea pulpelor: se pierd vitaminele și se schimbă structura cărnii.

Compania MasterShef oferă o gamă largă de carne de pui congelată angro în Chișinău. În calitate de importator mare, garantăm prețuri avantajoase pentru carnea de pui, ceea ce face ca alegerea dvs. să fie și mai convenabilă.