Куриная грудка с маринадом из огурцов и соусом терияки

Для блюда помимо собственно куриной грудки потребуются хрустящие маринованные корнишоны — их нужно будет натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук и капельку соуса терияки. Курочку следует оставить в маринаде на 12 часов, после чего ее просто обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Компания Master-Shef предлагает купить курицу с доставкой прямо в заведение.

Попкорн в азиатском стиле

Куриное мясо нарезается крупными кубиками и обваливается сначала в обычной муке, а потом в темпурной. Кусочки обжариваются в раскаленном масле и откидываются на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Приготовьте соус, смешав соевый соус, кунжутное масло, мелко нарезанные лук, чеснок и кинзу. 

Дайте попкорну дать немного постоять, после чего посыпьте кунжутом, перцем чили или листками кинзы. Подавайте с соусом.

Кисло-сладкая курочка с рисом

Для приготовления этого блюда потребуются куриные бедрышки со снятой кожицей. Их нужно обжарить во фритюре, предварительно обваляв в крахмале. Приготовьте соус: возьмите томатный соус, лук, морковку, сладкий перец, имбирь, куриный бульон, соль и сахар по вкусу, и тушите это все около часа. Не забудьте профильтровать соус по готовности.

Болгарский перец нарежьте и обжарьте, после чего влейте в него готовый соус и положите курицу. Измельчите арахис, перемешайте и потушите 5 минут. Отварите до готовности рис, немного обжарьте на масле. Положите в тарелку рис, сверху — политую соусом курицу, украсьте кинзой и шпинатом.

Интернет-магазин мяса Master-Shef осуществляет доставку мяса, мороженых цыплят, куриных голеней, окорочков, бедрышек и куриных лапок в кафе, рестораны, сети магазинов по Молдове.

The post Качественная кулинария для Horeca: ресторанные изыски из куриного мяса Master-Shef first appeared on MasterShef SRL.

Каждому хочется, чтобы после новогоднего застолья остались только приятные воспоминания. Без мясных деликатесов в новогоднюю ночь не обойтись, и идеальным вариантом здесь будет легкая, нежирная курица. Из куриного мяса можно приготовить как простую закуску-салат с зеленью, так и сытные основные блюда: наваристый холодец из куриных лапок, фаршированную курицу или куриные бедрышки на гриле.

Профессионалы рекомендуют покупать для новогоднего стола охлажденное мясо. Если вы намереваетесь запекать курицу целиком, на ночь ее можно положить в рассол — так она будет просолена равномерно.

Новогодний стол с курочкой — ярко и интересно

Даже «обычная» запеченная в духовке курочка с картофелем и приправами уже может создать атмосферу праздника. Курица — практически универсальное мясо, а значит, к нему можно добавлять практически любой гарнир. Начините курицу грибами или сухофруктами, замаринуйте ее в вине и запланируйте в ржаных сухарях — и гости оценят необычный вкус.

Нет времени и ограничен бюджет? Можно купить куриные окорочка оптом и приготовить их в духовке. Положите на каждый окорочок кусочек лимона, апельсина или помидора — и поставьте запекаться в духовку. За 10 минут до готовности посыпьте окорочок тертым сыром — и интересное блюдо с секретом готово!

Хочется удивить гостей чем-то экзотическим? В Master-Shef можно купить куриные лапки в кишиневе. Приготовьте куриные лапки по-китайски в кисло-сладком соусе с имбирем и чесноком или куриные рулетики с орехами и грибами. Привнесите в праздник частичку Востока добавлением восточных трав или соевого соуса.

Компания Master-Shef предлагает большой выбор замороженного куриного мяса (тушки, бедрышки, куриные лапки, окорочка) оптом в Кишиневе. Здесь вы найдете только качественное мясо, из которого получатся вкусные и полезные новогодние блюда.

The post Новогоднее угощение из куриного мяса: нежные окорочка, сочные бедрышки и куриные лапки first appeared on MasterShef SRL.

Master-Shef

Топовый молдавский импортер мяса, предлагающий широкий выбор мясной продукции для оптовых и розничных сетей, ресторанов, гостиниц, кафе и баров. Компания Master-Shef предлагает купить куриное филе в Кишиневе, мороженых цыплят целиком, бедрышки, крылья и другие части курицы. Компания открыла оптовый интернет-магазин и работает с крупными клиентами. Master-Shef постоянно расширяет свой ассортимент и осуществляет доставку по Молдове.

Axedum

Когда-то бывший небольшим семейным производством, сегодня Axedum  — один из ведущих в Молдове производителей куриного мяса с более чем двадцатилетней историей. У компании имеется более чем 1500 га собственных земель, цех по производству комбикорма, ферма. 

Компания придерживается строгого контроля производственного цикла на всех его этапах, обеспечивая этим дополнительные гарантии качества.

Carnemd

Популярный импортер, производитель и дистрибьютор замороженного куриного мяса и полуфабрикатов, Carnemd пользуется заслуженным уважением на молдавском рынке мяса. Оптовый мясной магазин предлагает продукцию ведущего европейского бренда мяса Qualiko в Кишиневе, о высоком качестве окорочков Qualiko, филе и другой продукции которого говорят многочисленные положительные отзывы клиентов.

Metro carne

В гипермаркетах Metro можно приобрести куриное мясо молдавских производителей, а также полуфабрикаты. Компания строго соблюдает условия хранения продукции, чтобы она сохраняла свежесть и вкусовые качества. Сегменту HoReCa магазин предлагает услуги упаковки и доставки.

The post Топ поставщиков качественного куриного мяса в Молдове first appeared on MasterShef SRL.

Когда необходимо купить куриное филе в Кишиневе, полуфабрикаты и другую мясную продукцию, важно выбрать подходящего производителя с хорошей репутацией. Среди европейских производителей куриного мяса одним из самых популярных в Кишиневе является Qualiko. Основанный в 2011 году в Украине, сегодня бренд широко известен молдавскому потребителю, а продукция холдинга поставляется в более чем 80 стран мира. У компании имеется собственный автопарк грузовиков-рефрижераторов, что позволяет ей контролировать соблюдение условий хранения мяса во время транспортировки к потребителю.

Выбирая для своего бизнеса куриное мясо от Qualiko, вы можете быть уверены в его качестве и отсутствии ГМО, ассортимент удовлетворит любые запросы. Вся продукция бренда соответствует международным стандартам, Qualiko курица имеет сертификацию халяль и подходит всем.

Qualiko предлагает потребителю широкий выбор куриного мяса, в том числе охлажденного и замороженного. Можно приобрести тушку курицы целиком или уже без костей, купить куриные бедрышки, окорочка, крылья и ножки, шейки, лапки и желудки, а для желающих сэкономить время на кухне производитель предлагает линейку полуфабрикатов, среди которых куриные котлеты и тефтели, шницели, наггетсы, мясные палочки и многое другое. Отзывы подтверждают — окорочка Qualiko нравятся клиентам.

Куриное мясо оптом в Кишиневе по низким ценам предлагает компания Master-Shef. Ассортимент легко удовлетворит компании сегмента horeca и магазины: замороженная курятина(целиком), окорочка, голень, филе, бедрышки, лапки и мясные паштеты.

The post Qualiko: вкус и качество ваших блюд в каждом курином кусочке first appeared on MasterShef SRL.

Сегодня свиная тушенка, паштеты из курицы и индейки — это не только возможность быстро перекусить в дороге или на природе, но и отличный способ разнообразить меню. Блюда из тушенки и паштета не стыдно подать как в кругу семьи, так и к праздничному столу. Некоторые блюда из тушенки есть даже в меню ресторанов, например, знаменитая гречка с тушенкой «а-ля рюс».

Если домашние любят мясные консервы, гораздо выгоднее купить тушенку свиную или куриный паштет в Кишиневе оптом, чтобы всегда иметь баночку-другую под рукой.

Что потребители готовят из мясных консервов в Кишиневе

Овощное рагу

Тушенка прекрасно сочетается с любыми овощами. Картошка, лук, морковь, кабачки, капуста, грибы — можно приготовить как классическое рагу, так и поэкспериментировать, например, с сельдереем или даже тыквой. А добавив в тушенку красную фасоль, вы получите популярное итальянское рагу «Чаберитто».

Макароны с тушенкой по-кишиневски

В Германии, США, Франции, Италии существуют различные разновидности этого, казалось бы, простого и непритязательного блюда, которое с удовольствием едят в кругу семьи и с гостями. Для приготовления лучше использовать короткие и крупные макароны: рожки, ракушки, перья. Добавьте в блюдо оливковое масло и томаты, посыпьте сыром и рубленой зеленью — и домашние наверняка оценят результат.

Блинный торт с паштетом

Не стоит забывать и о паштетах. Эти мясные консервы тоже популярны в Кишиневе, и с ними тоже можно приготовить массу блюд, например, блинный торт. В качестве начинки можно использовать самые разнообразные сочетания: паштет и грибы, паштет и сыр, паштет и овощи.

 Фаршировка куриным паштетом

MasterShef предлагает хозяйкам купить куриный паштет в Кишиневе, чтобы добавить блюдам изысканность. Для фаршировки яиц или шампиньонов, мини-тарталеток подойдет весь ассортимент продукции: куриный паштет, паштет из курици и индюка, курино-свиной паштет.

Компания MasterShef — это большой выбор замороженного куриного мяса и мясных консервов с доставкой в Молдове.

The post Мясные консервы в Кишиневе оптом: тушёнка и паштеты сделают стол вкусным first appeared on MasterShef SRL.

Куриные окорочка, в свою очередь, представляют верхнюю часть ноги курицы, прилегающую к грудке. Мясо в окорочках светлее, с более нежным вкусом. Окорочка отлично подходят для гриля и запекания, особенно в блюдах, где важна нежность мяса. 

В Молдове цена на куриные окорочка md и бедрышки примерно одинакова, что делает эти части курицы наиболее востребованными у потребителей. Цены незначительно могут варьироваться в зависимости от поставщика, сезона и других факторов. Однако даже самое качественное куриное мясо можно испортить неправильным хранением.

Замороженные куриные окорочка в Кишиневе

В Кишиневе можно легко купить как замороженную курицу целиком, так и ее части, в том числе куриное филе, бедра и голени, окорочка. 

Хранить замороженное частями куриное мясо можно долго, но все же не рекомендуется держать бедрышки в морозильной камере дольше 9-10 месяцев. Обязательно следите за температурным режимом морозильной камеры. Температура не должна подниматься выше -18℃, в противном случае срок хранения уменьшается.

Не забудьте упаковать бедра перед хранением. Без упаковки любое мясо сохнет, темнеет, теряет вкусовые качества. Размораживайте мясо в холодильнике — это самый правильный и бережный способ. Если нужна быстрая разморозка, оставьте мясо таять на 2-3 часа при комнатной температуре. Повторно замораживать бедрышки не рекомендуется: теряются витамины, изменяется структура мяса. 

Компания MasterShef предлагает большой выбор замороженного куриного мяса в Кишиневе оптом. Как крупный импортер, мы гарантируем выгодные цены на курятину делая ваш выбор еще более выгодным

The post Цены на куриные бедрышки в Кишиневе: выбираем только качественное мясо first appeared on MasterShef SRL.

Поставщиков, предлагающих куриное мясо оптом в Кишиневе, много. Но как сделать правильный выбор?

Определите требования

У небольшой закусочной и ресторана не может быть одинаковых требований к поставщику. При выборе поставщика учитывайте:

• объем, который понадобится для обеспечения потребностей кафе или ресторана. Бизнес не сможете эффективно работать, если придется постоянно организовывать допоставки;
• ассортимент продукции. Кто-то поставляет только тушки курицы целиком, а кто-то с легкостью обеспечит ресторан куриными бедрышками, крылышками, филе и куриным паштетом;
• возможность доставки мяса не только по Кишиневу, но и в другие регионы страны, если это необходимо;
• возможность внеплановых поставок. Для мероприятия вам может понадобиться дополнительная партия мороженого куриного мяса или окорочков, филе (carnemd). Готов ли будет поставщик обеспечить срочную доставку и какое время это займет?

Надежный поставщик мяса в Молдове

Информацию о поставщиках куриного мяса в Кишиневе можно найти в интернете. Загляните на сайт поставщика, изучите, что о нем пишут клиенты. Компания Master-Shef выгодно отличается от конкурентов по следующим критериям:

• цена товара;
• сроки поставки;
• гарантийные условия;
• условия оплаты.

Компания Master-Shef готова предоставить покупателю максимум информации: о происхождении мяса, о способах его обработки и любых используемых добавках. Ознакомить с санитарными документами на мясо.

Если ваш будущий контрагент обещает показать лицензии и сертификаты когда-нибудь позже, лучше сразу поискать другого.

Широкий ассортимент качественного мяса с доставкой для магазинов, ресторанов, кафе предлагает компания MasterShef. Это один из крупнейших поставщиков мяса и мясных консервов для сегмента HoReCa в Молдове.

The post Доставка куриного мяса в Кишиневе — удобное решение для вашей компании first appeared on MasterShef SRL.

Мясные консервы для застолья

Первые консервы были приготовлены еще в Древнем Египте, но в современном их виде появились в 1809 благодаря французу Николя Апперу. Он первый начал консервировать овощи и мясо в стеклянных банках. Привычная же всем жестяная банка была запатентована англичанином Питером Дюраном уже на следующий год.

Вопреки распространенному мнению, термическая обработка мяса разрушает не все витамины и микроэлементы. Остаются невредимыми в консервах витамины В, Е, кальций, магний.

Свиная и говяжья тушенка, мясо цыпленка в собственном соку, паштеты из цыпленка, индейки, печени — сегодня производители предлагают консервы практически на любой вкус. Их можно подать на стол как отдельное блюдо, а можно приготовить на их основе что-нибудь посложнее.

Среди самых популярных блюд из консервов — бутерброды с паштетом из птицы или свинины. Дополнить их можно вареным яйцом, петрушкой, морковью, луком, сыром. Омлетные рулетики с паштетом можно смело ставить на праздничный стол, особенно если украсить их зеленью. Удивить гостей можно и с помощью «простых» свиных консервов. Бутерброды из багета с окороком и авокадо готовятся за 5 минут, но запомнятся гостям надолго. Свиная тушенка и вовсе легко может стать частью главного блюда, например, плова, пасты и рагу.

Компания «Master-Shef»  предлагает купить мясные консервы оптом, в ассортименте более 100 наименований мясной продукции высокого качества для сегмента HoReCa( ресторанов, кафе, гостиниц).

The post Мясные консервы: идеальный вариант для вкусного застолья first appeared on MasterShef SRL.

Но, как и любое блюдо, блюдо из курицы можно испортить, если не знать правил, которыми пользуются при готовке опытные повара ресторанов и кафе.

Курица для супа

Чтобы бульон получился наваристым, для него нужно брать суповую курицу, то есть немолодую несушку. Такие тушки могут вариться долго, не превращаясь в кашу. Для супа лучше использовать ножки, крылья, спинку или тушку целиком. Но не стоит отказываться от бульона, даже если вы купили цыпленка-бройлера. В этом случае время варки следует сократить до 1 часа.

Курица для салата

Курятина в салате будет нежной и вкусной, если для его приготовления выбрать охлажденное мясо. Охлажденное филе следует оставить в комнате, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Филе кладут в кипящую воду, куда добавляют головку репчатого лука, соль и душистый перец. 25-30 минут — и огонь выключают, а курицу оставляют в бульоне до полного остывания.

Курица для гриля и BBQ

Куриное мясо на гриле сохранит свою сочность, если для запекания взять бедрышки или голени. Для вечеринки в стиле BBQ можно смело купить куриные крылья. Острые и хрустящие крылышки — популярное в Молдове блюдо, которое готовится на гриле быстро и без хлопот. А вот с грудинкой следует быть осторожнее. Она легко может пересохнуть.

Курица в духовке

Духовка — настоящий звездный час для цыплят-бройлеров. Они получаются нежными внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Главное правило здесь — готовка на среднем огне и никакой спешки.

Компания «Master-Shef» — надежный поставщик качественного мяса в Молдове. В компании можно заказать курятину оптом с доставкой по Молдове, а также свинину, говядину и мясные консервы. Осуществляется доставка как крупнооптовых партий, так и мелкого опта.

The post Качественное куриное мясо по доступным ценам в Молдове first appeared on MasterShef SRL.

При создании меню для своих заведений, владельцы не обходятся без мясных позиций. Блюда из курицы остаются одними из самых востребованных и не только из-за низкой стоимости мяса. Курятина — это практически универсальное мясо, которое может быть подано как самостоятельно, так и в составе более сложных блюд. Благодаря достаточно нейтральному вкусу, курица сочетается со множеством продуктов из разных кухонь мира, а значит, меню с ней может стать по-настоящему разнообразным.

Кроме того, куриное мясо содержит большое количество белков, витаминов и минералов при низком содержании жиров. Это делает курятину одним из самых полезных, диетических видов мяса.

Где купить свежее мясо в Молдове

Производители куриного мяса в Молдове, работающие с сегментом HoReCa, стремятся предложить владельцам широкий ассортимент доступной и безопасной продукции, отвечающей их потребностям: от целых куриных тушек до отдельных частей курицы (крылья, голени, бедра, филе).

Выбирая среди мясных предложений от производителя, следует обращать внимание на следующее:

• соблюдение стандартов качества и наличие документации. Приобретая мясо, необходимо быть уверенным в том, что оно получено от здоровой птицы и прошло санитарный контроль;
• опыт успешной работы в сегменте;
• надежность. Всегда удобнее работать с одним поставщиком, готовым полностью закрыть потребности бизнеса по мясу и обеспечить при необходимости допоставку;
• наличие и способ доставки;
• ценовая политика.

Компания «Master-Shef», входит в топ-10 молдавских поставщиков мяса и полуфабрикатов для сегмента HoReCa, и предлагает на заказ качественное мясо курицы, свинину и говядину, мясные консервы, паштеты по оптовым ценам.

The post Поставщик куриного мяса в Молдове: свежее мясо каждый день first appeared on MasterShef SRL.